高級会議弁当の選び方と会議で宅配弁当を提供する際のマナーを解説

会議シーンの中でも接待や役員会議など常に気を配らなくてはならない場面において、お弁当選びは非常に重要です。このような場面では、高級なお弁当がよく採用されますが、手配を任されたときにどのようなお弁当を頼めばよいか分からない方は多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、高級会議弁当の選び方と会議シーン別におすすめのお弁当をご紹介します。また、宅配弁当を提供する際に知っておきたいマナーについても解説するので、会議用弁当の手配に不安を感じている方は、この機会に払拭しましょう。

高級会議弁当の選び方6選

まずは、会議用の高級弁当の選び方を紹介します。

会議用宅配弁当の手配経験が豊富な業者を選ぶ

会議にはさまざまな種類があり、目的によってお弁当を選ぶことが重要ですが、会議用弁当の手配経験が豊富な業者を選ぶことでその会議の規模感や目的に沿った提案をしてくれるでしょう。迅速かつ適切に対応してもらうためにも、宅配業者の手配実績・経験はお弁当選びの際に事前に確認しましょう。

飲み物や付属品が付いているか確認する

忘れてしまいがちですが、宅配弁当を依頼する際は飲み物がセットなのか、それとも別途料金がかかるのか事前に把握する必要があります。お弁当業者によって、飲み物や割箸、おしぼり、小分け袋、ゴミ袋、保冷剤などの付属品は対応が異なるポイントでもあるため、注意しておきましょう。

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会議シーンごとに容器を使い分ける

会議シーンごとに弁当の種類を考えることが重要ですが、同時に容器まで気を配れると上司や参加者の満足度が上がります。例えば、役員会議や接待の場では一般的な紙の容器より、しっかりとした高級仕出し容器にすることで高級感が高まり、満足度も高まります。また、研修やセミナー、社内会議など長時間拘束される場では、保温付きの容器または加熱式の容器でなければせっかくの美味しいお弁当が冷めてしまいます。このように容器にまでこだわると参加者の満足度が上がり、より会議の成功につながりやすくなるでしょう。

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惣菜のバリエーションが豊富な弁当を選ぶ

参加者の食の好みについて、参加人数が多かったり確認する手段がなかったりした場合、惣菜のバリエーションが豊富なお弁当を選ぶことが大切です。多くの選択肢があることで、全員が満足できる食事になるでしょう。また、惣菜のバリエーションが豊かであれば、見た目も華やかになり視覚的に楽しむことができるので、困ったら惣菜の種類が多いお弁当を選んでみてはいかがでしょうか。

参加者のアレルギーを事前に確認しておく

多くの参加者が集まることもある会議において、アレルギー確認は非常に重要です。もし知らずに食べてしまうとさまざまな症状が出るだけでなく、最悪は死に至ることもあります。そのため、事前のアレルギー確認はもちろんですが、できない場合は弁当にアレルギー成分を明記しておいたり、必要に応じて特別なメニューを用意してもらったり状況に応じて対応しましょう。

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【シーン別】会議用におすすめの高級宅配弁当とは?

会議用におすすめの高級宅配弁当をシーン別に紹介していきます。

取引先の接待なら高級感あふれるお弁当を

取引先をお迎えする接待では、高級感のある宅配弁当を選ぶことが重要です。特に、食材の産地や調理法にこだわった高級なお弁当を用意することで、満足のいくお食事を楽しんでもらえるでしょう。また、事前に来客の好みを確認することはもちろんのこと、飲み物の選択肢や予備の箸、おしぼりなどの準備も忘れずに行い、細部にまで気を配ることが大切です。

取引先との接待向けの高級感あふれる宅配弁当

年齢層が高めな役員会議には和食中心のお弁当を

役員会議とは、企業の重役たちによる会議であり、参加者は一般的に年齢層が高い傾向にあります。そのため、役員会議や重役会議では、あっさりとした味付けの和食を中心としたお弁当がおすすめです。また、大人数が参加する会議ではないため、事前に参加者の好みやアレルギーを確認しておくことで、全員が満足できる宅配弁当を選ぶことができるでしょう。

あっさりとした和食中心の高級宅配弁当

社内のランチミーティングにはボリューム重視のお弁当

社内のランチミーティングは、参加者の年齢層が多様であり、参加人数も少人数から大規模まで幅広いことが考えられます。そのため、状況に応じて選ぶお弁当の種類を変える必要がありますが、ランチミーティングは気軽に意見交換ができる場であり、討論が活発化しやすい会議でもあるため、精がつくようなボリューム満点のお弁当を準備するのがおすすめです。また、発言が活発になると喉が渇くことも考えられるため、飲み物の準備も忘れずに行いましょう。

ランチミーティングにぴったりなボリューム重視の高級宅配弁当

研修やセミナーではコスパ重視のお弁当がおすすめ

研修やセミナーでは、大学教授や著名な講師を招いて講演や討論が行われるため、多様な年齢層の参加者が見込まれます。そのため全員の好みに合わせるのは難しく、弁当の費用も膨らみがちです。こうした会議では、さまざまな料理が楽しめ、コストパフォーマンスの良い宅配弁当を選ぶことが重要です。また、大人数の場合はゴミの処理も課題となるため、事前に回収業者に依頼しておくと効率的です。

研修やセミナーにおすすめのコスパ重視の高級宅配弁当

会議でお弁当を出す際のマナー

会議でお弁当を提供する際は、お茶やおしぼりから配るのがマナーです。食事の前にのどを潤したり手を綺麗にしたりすることで、食べる準備を整えることができます。このような小さな配慮が、会議全体の雰囲気を良くし、円滑で快適な食事の時間を提供することにつながります。また、お茶やおしぼりを配るタイミングは来た人から順番に渡していくのではなく、全員が揃ってから席に出すとより丁寧な印象を受けますしましょう。

会議時にスムーズにお弁当を提供するためのコツとは?

会議用のお弁当を提供する際は、スムーズな配膳も重視しましょう。

配送時間をあらかじめ共有しておく

会議の進行が妨げられないよう、会議が始まる前にお弁当の手配時間を議長や上司に予め伝えておくことが大切です。特に、配送が会議中に重なる場合は、タイミングを見計らって準備ができるよう事前のコミュニケーションを徹底しておきましょう。

配膳の準備を進めておく

会議室にスペースがあるなら、飲み物やお弁当を置くための机を事前に用意しておくと、効率的に配膳を行うことが可能になります。また、例えばお弁当が段ボールで届いた場合、直接そこから渡されることをよく思わない方もいるため、予め机に並べてから提供する方が会議の参加者全員にも気を配った良い対応となるでしょう。

会議の種類によって配膳方法を変更する

接待や役員会議では参加者の中に目上の人やお客様がいるため、上座と呼ばれる席次のマナーをしっかりと守ることが大切です。加えて、多数の参加者がいる場合は大切なお客様や重役の時間を無駄にしないように効率的な配膳を心がけましょう。加えて、多数の参加者がいる場合は大切なお客様や重役の時間を無駄にしないように効率的な配膳を心がけましょう。また、研修やセミナーでは多くの参加者が見込まれるため、「回していただけますか」と声を掛け、下座にいる方にもスムーズに行き渡るように手際よく進める方法もあります。

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今回、会議用弁当の選び方やマナーについて解説しましたが、会議用のお弁当の手配は考慮すべき点が多く、慣れていない方にとっては大変です。 そこで、法人向けに特化したお弁当を提供し、大きな会議や学会用の宅配弁当の実績も豊富なデリシャステイクに大事な会議向けの宅配弁当を任せてみませんか?

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