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2020/09/02
社外の人を招いての会議や接待、社内のランチミーティングなど、法人向けの仕出し弁当を頼むなら、ご飯もおかずも冷めているより温かいほうが嬉しいですよね?
高級食材をふんだんに使った仕出し弁当を、より美味しく、贅沢に味わいたいなら、「加熱式容器」を使った“温かいお弁当”がおすすめです。
冷めても美味しいお弁当は数あれど、お弁当を開けた瞬間に“ホワッ”と湯気があがれば、印象もテンションも上がること間違いなし!
今回は、瞬時にお弁当をホカホカに温めることができる加熱式容器のからくりと魅力をご紹介します!
加熱式容器を使ったお弁当を温める方法は、とても簡単です。
平らな場所にお弁当を置いて、フタを軽く押さえて、容器の側面から伸びている紐を“シュッ”と引っ張れば、温かい蒸気が発生します。
一度は冷めてしまったお弁当も、紐を引いてしばらく待つだけで、出来たての美味しさを味わうことができます。
食事をとる直前にお弁当の中身を温められる便利な加熱式容器ですが、一体、どのような仕組みで蒸気を発生させているかご存知ですか?
加熱式容器の中には、食品の乾燥剤に使用されている「酸化カルシウム(別名:生石灰)」と、袋詰めした「水」が入っています。
紐を引っ張ると、容器の中の水袋が破れ、酸化カルシウムと水が化学反応を起こして発熱。ブクブクと音を立てながら熱々の蒸気が発生し、お弁当を温めていくのです。
『CaO(酸化カルシウム)+H2O(水)→Ca(OH)2(水酸化カルシウム)』
化学反応後に残った「Ca(OH)2(水酸化カルシウム)」は、別名「消石灰」と呼ばれるものですが、実はこの物質、学校などでよく見るライン引き用の「石灰」なんです。
食品の「乾燥剤」に、どこにでもある「水」を混ぜ合わせると、グラウンドに線を引く「石灰」になる。
お弁当を瞬時に温めるからくりは、とても身近な物質を使った簡単な原理であることがお分かりいただけましたでしょうか?
紐を引っ張るだけの加熱式容器は、「消和反応」という化学反応で中身を温めるため、火事などの心配がなく安心です。
また、化学反応後の容器内に残る物質も、一般的に「石灰」と呼ばれる消石灰なので、食事後の廃棄も安全です。
ただし、加熱前に興味本位で容器を解体したり、記載の注意事項や手順を守らずに使用するのはご法度!
ひとたび加熱が始まると、容器内には100度を超える蒸気が充満します。発火はしませんが、発熱の温度は相当です。やけどには十分ご注意ください。
室内でも、屋外でも、食べたい時に温めることができる加熱式容器を使った仕出し弁当は、寒い季節はもちろん、年中嬉しい気づかいになること間違いなしです!
ホカホカに温まったお弁当は、ごはんやおかずが“ふっくら”します。フタを開けた時に立ちのぼる香り、口に入れた時の食感、湯気をまとった見た目で、食欲も倍増することでしょう。
法人向け高級弁当をお届けするデリシャステイクでは、加熱式容器を使用した商品を多数ご用意しています。
「松阪御苑別邸 松阪カレー」の『松阪牛カレー弁当』シリーズ、「鰻の寝床」の『あつあつ!うな重』シリーズをはじめ、「神戸牛ハンバーグ みやび亭」「四川 麗凛楼」など、どれも味と食材にこだわった自慢の“あったか弁当”です!
デリシャステイクは中食を取り扱うメーカーとして、2012年にお弁当事業を立ち上げて以降、500万食以上の高級弁当を製造してまいりました。
お客さまの信頼を獲得するために努力してきた結果、知名度を高め、多くの賞を得ることができました。
しかし、わたしたちが目指しているのは、あくまでもお客さまの笑顔です。
デリシャステイクは、日本一面白いお弁当メーカーとして中食業界を牽引していきます。
お約束1
デリシャステイクは法人様に特化した会議用弁当のリーディングメーカーです。商品のクオリティーをはじめ、容器、梱包方法なども全てお客様のご要望にお応えいたします。全商品「食品仕出し製造許可」取得の専用セントラルキッチンにて万全の衛生体制で製造を行っています。
お約束2
全ての商品を弁当専用設備にて製造。菌の繁殖率を80%以上カットする最先端抗菌シート「ワサガード」と保冷剤を導入し、衛生面の不安を軽減します。
お約束3
急ぎでお弁当が必要になったなど、お困りの時はまずはご相談ください。予約期限(前日15時まで)を過ぎたご注文でも、可能な限りご対応させていただきます。
※配達車両状況によりますが、お客様のご要望に応じ代替え案を含めご提案させていただきます。
お約束4
大きな会議や学会など50個以上のご注文時は特注弁当をご提案させていただきます。お客様のご要望に配慮した商品を試作し、写真にてご確認いただくことも可能です。
お約束5
配達員の接客姿勢や接客態度の教育を徹底しています。また、クレーム発生時には再研修を実施し再発防止に努めております。搬入同行(事前予約)や梱包種類にも対応しており、割箸、おしぼり、小分け袋、ゴミ袋を標準装備しています。
お約束6
配達時カード決済(国内全ブランド)、請求書払い(法人様のみ)、常備車両にカード控えプリンター装備(一部未対応時はメールで送付)で、多用な支払形態に対応しています。
お届け時間は9時〜19時でご指定いただけます。
15時までのご注文で翌日以降ご指定可能です。
配達時間外をご希望の方はお問い合わせください。
送料は無料です。
ただし、エリアごとに配達可能注文金額があります。
配達可能エリアをご確認ください。
また、エリア外でのご注文を希望の方はお問い合わせください。
サイト内クレジットカード決済
ご注文の際に決済を行います。
クレジットカードをお手元にご用意の上、ご注文手続きをお願いいたします。
決済可能カード:VISA / MASTER / American Express / Diners / JCB
配達時カード決済
商品お渡し時に配達員がその場で決済させていただきます。事前にクレジットカードをご用意ください。
決済可能カード:VISA / MASTER / American Express / Diners / JCB
銀行振込
配達日の前日までにお振込みください。
請求書払い(法人様のみ)
支払期日:末締め翌末日支払
ご注文いただきました商品は製造・配送の確認後、ご注文確定となります。
返品期限
商品がお手元に届きましたら商品内容をすぐにご確認ください。品質管理には十分留意していますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損・傷みなどの品質に問題があった場合は、誠に恐れ入りますがデリシャステイクまでご連絡お願いいたします。
返品送料
食品のため、お客様理由による返品・交換は承っておりません。
キャンセル規定
月曜日配達分以外のキャンセルについては、配達日の前日17時まででしたら、キャンセル料無料で承ります。
前日17時以降のキャンセルは、商品代金全額をご請求いたします。
月曜日配達分のキャンセルについては、土曜日の12時まででしたら、キャンセル料無料で承ります。
お届け日前日が日曜・祝日の場合、その休日の前日昼12時までキャンセル料無料で承ります。
ただし、配達日前日の場合、このサイト内でのキャンセルが出来ませんので、お電話にてご連絡いただきますようお願いいたします。
お弁当の保管について
料理によっては傷みが早い食材がございますので、お弁当のお届け後は、涼しい場所に保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
車中で長時間保管されることがないようお願いします。
事業者名:株式会社デリシャステイク
代表取締役:竹内 裕樹
所在地 :〒535-0003 大阪府大阪市旭区中宮1-7-16 DTKプレイスビル
連絡先 :06-6809-7101
商品売価:商品紹介ページをご参照ください
支払方法:銀行振込、クレジットカード
商品等の引き渡し時期:指定日時