デリシャステイクについて

私は18歳から料理界に飛び込み、
様々なお店で経験を積み2009年に大阪でイタリア料理店を開業しました。
メディアにもかなり注目され地域では有名店でした。
そこから現状の飲食ビジネスへの不安、将来の展望等、
様々な葛藤の後、現在主軸事業となっているデリシャステイクを立ち上げました。
デリシャステイクは一言で言えば「弁当屋」です。
ただ、一般の「弁当屋」と違うところは購買層が会社様ということです。
弁当の価格も一人前で4000円を超えるものもあります。
これらの商品は接待向けであることが多く、やはりお客様の期待も大きいところが挙げられます。
サービスに関しては全て現地までの配達、梱包やスタッフの服装まで気を使っています。
それらの商品を１日200個から400個注文に応じて製造しております。
現在は大阪、名古屋で運営しており、2018年からは更に地方事業所を立ち上げ予定です。

1日のスケジュール例

これらが通常社員やアルバイトスタッフが行う業務です。
特に特別な調理技術も必要ありません。
幹部候補の方は上記業務と共にスタッフや業務の管理全般をお願いします。
決して丸投げすることはありません。エリアマネージャや本社幹部も丁寧に指導して参ります。

今後の展望について

今後も精力的に出店、新規事業を立ち上げて参ります。
現在、大阪・名古屋ともに非常に業績も伸びております。
今後も更なるスタッフの力を貸り、益々成長していければと考えております。
また待遇や報酬も私が目指す考えがあります。
私自身今までレストランにて過酷な毎日を過ごしてきました。
1日14時間〜18時間の労働に加え、人間関係悪化による精神疲労。
将来が不安でたまりませんでした。飲食業はとてつもなくハードです。
そこで私は通常の会社同様の待遇を目指しております。
現在では土、日完全お休み。
正月やGWもほぼカレンダー通りのお休みがあります。
また大量の社員を雇用することなくアルバイト、パートさんの力を借りることで社員の報酬も引き上げています。そして弊社には偉そうな社員やサボっている社員は全くおりません。
社内の人間関係も非常に良好です。

ここでは書ききれないこともまだまだあります。
ご興味がある方はぜひ一度お問い合わせください。

「自らの価値を向上させたい！」「やり甲斐のある仕事がしたい！」という気持ちを持っている方、
弊社で必ず活躍できます。 最高の仲間と共にあなたにしかできない仕事をお任せいたします。
飲食業という仕事を通じて人々をワクワクさせましょう！

近くお会いできることを楽しみにしております。

株式会社デリシャステイク　代表取締役　竹内 裕樹